株式会社モスフードサービス様のご協力のもと、店頭での注文場面のビデオ観察調査を実施しました。1日間で合計12名の調査協力者の方々にウェアラブルカメラを装着していただき、入店→注文→出店までの一連の活動を記録しました(本調査は京都大学倫理委員会の承認や撮影対象者の同意書など必要な手続きを踏んだうえで実施しています)。調査デザインや分析内容の詳細は後日の論文をご覧いただければ幸いです。調査に参加くださった皆様、お忙しいなかご協力くださりありがとうございました。

ws0001 201307「ファストフードの観察調査」1